Поставить разогреваться духовку. Тарелку смазать оливковым маслом, выложить разрезанные пополам помидоры. Взбить яйцо с молоком и приправами. Вылить в тарелку. Посыпать тёртым сыром. Выпекать 7 – 11 минут при 1900 (время зависит от желания сделать омлет «всмятку» или «вкрутую».
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!») 15 – 20 минут
Примечания Хороший вариант завтрака. В микроволновке можно пропечь за 1 – 2 минуты.