Понадобится:
некрупная картошка
сыр
сушеная сладкая паприка
масло сливочное
масло растительное
форма или сковорода со съемной ручкой
Разогреваем духовку. Картошку моем, чистим, режем вдоль на две части. Форму смазываем растительным маслом, укладываем в нее картошку срезом вниз. Смазываем сливочным маслом, не жалея, и ставим в духовку. Пока запекается, натираем на терке сыр. Через 40 минут уже подрумянившуюся картошку вынимаем, посыпаем сыром и паприкой и снова минут на 10 в духовку, чтобы сыр расплавился.
[600x450]

http://kulinaria.nnm.ru/kartofel_zapechennyiy_pod_syrom