Баклажановые рулетики с сыром
07-10-2008 10:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики с сыром
[показать]
Очень вкусная, одна из моих любимых закусок.
Стараюсь покупать молоденькие,не переросшие баклажаны.Они не имеют горечи и не требуют предварительного замачивания.
Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками,слегка посолите,обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
В это время натрите на мелкой тёрке сыр(типо гауды или брынзы),добавте тёртый чеснок и рубленые орехи.Я добавляю грецкие.И заправте майонезом.По желанию можно добавить любую зелень(петрушку,укроп,кинза и тд..)
Выложить начинку вдоль ,на баклажанные язычки и скатать в рулетики.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики с сыром
[показать]Очень вкусная, одна из моих любимых закусок.
Стараюсь покупать молоденькие,не переросшие баклажаны.Они не имеют горечи и не требуют предварительного замачивания.
Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками,слегка посолите,обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
В это время натрите на мелкой тёрке сыр(типо гауды или брынзы),добавте тёртый чеснок и рубленые орехи.Я добавляю грецкие.И заправте майонезом.По желанию можно добавить любую зелень(петрушку,укроп,кинза и тд..)
Выложить начинку вдоль ,на баклажанные язычки и скатать в рулетики.
Комментарии (2):
ммм... вкусно! это для меня)))
svet_ot_dalekoi_zvezdy
08-10-2008-02:54
удалить
Я отпишусь от твоего дневника, если будет такой садизм по ночам)) шучу)
У нас есть грузинский ресторанчик "Пиросмани", там работают мои друзья - Мака и Рати. Лучше,чем их мама, баклажаны там не делает никто)
Я редко себе это позволяю, но когда там бываю, беру жареные баклажаны и шампиньоны с горячим сыром.
Сочетание - ммм!) холодные баклажаны и горячие грибочки- нежность и острота)..
Все! умру сейчас)) пойду хоть кофе сделаю, что ли..)
.
У нас есть грузинский ресторанчик "Пиросмани", там работают мои друзья - Мака и Рати. Лучше,чем их мама, баклажаны там не делает никто)
Я редко себе это позволяю, но когда там бываю, беру жареные баклажаны и шампиньоны с горячим сыром.
Сочетание - ммм!) холодные баклажаны и горячие грибочки- нежность и острота)..
Все! умру сейчас)) пойду хоть кофе сделаю, что ли..)
.
ивовая_принцесса
08-10-2008-08:10
удалить
у меня тоже был такой любимый рестаранчик..давно его нет, лет 8 уже.. а вкусности всё радуют.. Поверь, мне тоже не сладко - я тут с 4х утра сижу (не спится)
Malvinka_Irk
13-10-2008-22:15
удалить
забавно - Гауда - твердый сыр, а Брынза - рассольный. Если употреблять один вид вкус будет один, а если другой - то и вкус соответственно другой. Тут стоило бы определиться.
Я попробовала с плавлденным сыром (колбасным)
и с твердым Литовским.
LI 7.05.22 beta
Я попробовала с плавлденным сыром (колбасным)
и с твердым Литовским.
ивовая_принцесса
13-10-2008-23:20
удалить
А мне нравиться с обычным плавленным, с твёрдым не очень (или он должен быть очень жирный))))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажановые рулетики с сыром | ивовая_принцесса - Дао моего Осознавания |
Лента друзей ивовая_принцесса
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»