[показать]Салат Новогодний








Салат "С новым годом!"



Желаю всем вам приятного аппетита и добрых, радостных праздников!



[450x299]








Состав



картофель - 3-4 шт,

копченая курица или кальмары - 200 г,

маринованные огурцы - 2 шт,

яйца - 3 шт,

яблоко - 1 шт (по желанию),

сыр - 150-200 г,

майонез,

чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),

соль,

свежемолотый перец,

зерна граната, свекла и зелень для украшения



Приготовление



Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.

Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.

Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.



* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.

Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.



Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

[450x299]




Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.

Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.

Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:



1-й слой: тертый картофель

2-й слой: половина маринованных огурцов

3-й слой: копченая курица или отварные кальмары




[450x299]




4-й слой: оставшиеся огурцы




[450x299]




5-й слой: яйца

6-й слой: яблоко (по желанию)

7-й слой: сыр




[450x299]




Сверху салат хорошо обмазать майонезом.

Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.



[450x299]
[450x299]

Еще раз приятного аппетита!