В этом году у нас очень хороший урожай
яблок. Конечно в квартире у меня яблони не растут, жаль. Было-бы
здорово на балконе яблоньку иметь. Но девочки мои сотрудницы угощают
меня своими яблочками. И мужу на работу приносят.
Яблок и правда много, бабушки в
воротах своих садиков тазики с яблоками выставляют, чтобы прохожие
могли полакомиться. Яблоки предлагают школам и детским садам.  
Мой младшенький сынок не любит пироги с
начинкой. Ну никакую нельзя. Ни шоколад, ни орешки, ни ягодки.... А
кексы кушает с удовольствием.  
Решила я его обмануть, положила в
кексы тёртое ялоко. Скушал.
Рецепт тотже что и на Волшбный пирог и
добавить тёртого яблока сколько нежалко.
 

• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 3 дл* сахара
• 4 дл* муки
• 2 чл разрыхрителя (пекарского порошка)
• Тёртое
  яблоко.

*дл(децилитр) = 100 мл


Масло растопить. Яйца взбить с сахаром. К взбитым яйцам добавить растопленное масло и муку с пекарским порошком. Всё перемешать, но не очень интенсивно, только столько сколько необходимо ( тесто может не подняться).Добавить тёртое
на крупной тёрке яблоко. Разложить тесто по маленьким формачкам.
Выпекать 15-20 мин. при 175 градусах.

[показать]

отличный рецептик от 

http://dianablog-dots.blogspot.com/search?updated-max=2009-11-13T10%3A41%3A00%2B02%3A00&max-results=50