В колонках играет - ничего
Настроение сейчас - спать хочется)

Так как я немного бармен,я выложу несколько рецептов)
может пригодится)

Слово «коктейль» впервые было использовано для описания смешанного напитка (спирте водой, горькой настойкой и сахаром) в одном из американских журналов в 1806 году. Никто не знает происхождения этого термина, хотя существует несколько теорий. Пунши, крюшоны и другие смешанные напитки были известны в Европе еще за много столетий до коктейлей, но американцы разработали искусство смешивания напитков и уже в 1862 году опубликовали первую книгу по приготовлению коктейлей. По иронии судьбы они получили широкое признание в США во время сухого закона, когда с 1920 по 1933 гг. производство и продажа алкогольных напитков считалась преступлением. «Горячительное» в те годы продавалось из-под полы, и выпивохи пили его из чашек, делая вид, что это всего лишь невинный чай. Они-то, по всей вероятности, и придумали образные, красивые (а иногда и издевательские) названия для напитков, находящихся в чашках.



МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - фантазируйте).

2. Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу. 3. 100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху протертой нугой. 4. Молоко-1л + сироп-2 ч. л. + мороженое (1/2 стаканчика).

Коктейль «Спортсмен»

Хорошо промыть 1 абрикос, 1/2 персика, 6—7 смородин, 3— 4 клубники. У персика и абрикоса снять кожицу. Фрукты измельчить, поместить в миксер, добавить 200 граммов свежего молока. Все хорошо смешать. Долить еще немного молока и опустить 2—3 кусочка льда, вновь смешать. Коктейль подавать в стаканах с чайными ложками. Край стакана украсить фруктовой долькой.

ЧЁРНЫЙ БАРХАТ
1 порция:
5/10 Гиннесс (крепкого ирландского пива)
5/ю охлажденного шампанского

КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ
1 порция:
2/10 бренди
8/10 охлажденного шампанского
1 кусок сахара
1-2 капли биттера Ангостура
Для украшения долька апельсина...

Коктейль “Mr. Cherry”
- Сок вишневый (100 мл.);
- Сок персиковый (100 мл.);
- Сливки (50 мл.).
В блшдер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить соки и сливки. Перемешать. Вылить в бокал. Украсить.


Коктейль “Брюло”
- Кофе свежесваренный крепкий (130 мл.);
- Коньяк Otard (2 мл.);
- Сахар (10 г.);
- Корица (1 палочка);
- Гвоздика (1 шт.);
- Цедра апельсина (2 г .);
- Цедра лимона (2 г .).



Коктейль “Пом-пи-ду”
- Коньяк (30 мл.);
- Сок апельсиновый (30 мл.);
- Киви (50 г.);
- Сок лимона (10 мл.).

В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты, положить нарезанный кубиками киви. Перемешать до однородной массы. Вылить в бокал. Украсить.



Коктейль “На полянке”
- Текила (50 мл.);
- Сок апельсиновый (50 мл.);
- Сок лайма (10 мл.);
- Сироп Blue Curacao (10 мл.);
- Спрайт (50 мл.).
В бокал положить 3-5 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты, долить спрайт. Украсить.



Коктейль “Рыжий рыцарь”
- Текила (20 мл.);
- Джин (10 мл.);
- Сок грейпфрутовый (50 мл.);
- Сок лимона (10 мл.);
- Тоник (100 мл.).
В бокал положить 3-5 кубиков льда. Налить все компоненты. Перемешать. Украсить.



Коктейль “Sapphir-zoom”
- Джин (60 мл.);
- Сливки (30 мл.);
- Мед (5 г.).
В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить все компоненты. Перемешать. Вылить в бокал. Украсить.



Текила Бум
50 мл - текила
150 мл - газированный напиток (например, Спрайт, пиво)

Смешать все ингредиенты в бокале. При подаче накрыть стакан салфеткой или рукой и ударить об стойку. Пить залпом.


ЗЫ: Пока парочку скинула

ЗЫЫ: Ира,что-т я не могу найти наш коктейль любимый...помнишь?))))
надо в палладиуме с меню ингридиенты переписать )))))))))))))

[459x699]