Мушмула на иврите "шесек". Сейчас как раз сезон этих плодов.

Я их могу есть до бесконечности. Кисловатые, сочные, мне они чем-то напоминают вкус черешен.

В интернете много информации об этом растении.

на 1 кг плодов - 1 стакан воды, 6 стаканов сахара.

Готовить, как обычное варенье. Без косточек. Если кожура слишком жесткая, рекомендуют очисть от нее плоды.

Также отличная начинка для паев и пирогов.

250 г очищенных плодов, полтора стакана красного вина, столовая ложка сахара, две гвоздички, немного корицы. Готовить 10-15 минут. Добавить 2 ложки черничного варенья, 2/3 стакана апельсинового сока, 2 ложки лимонного сока, черный свеже молотый перец. Если нужно, добавить сахар. Хорошо перемешать. Снять с огня и добавить 25 г маргарина.

Подавать к вареному языку или курице.