• Авторизация
Дневник Иван_Мудаков Лента друзей - Дневник - Полная версия


Уметь подать 02-04-2008 18:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Помните у Ильфа и Петрова: "... и даже обыкновенный серый хлеб выглядел весьма презентабельно". Повара говорят: едят глазами.
Простой рассыпчатый рис, немного изюма и поджаренных орехов. Небольшие формы-кокотницы.
Насыпать на дно немного изюма или рубленного чернослива и кураги с орехами. Плотно уложить рис. Перевернуть на тарелку и аккуратно снять форму. Вокруг полить соусом. Подавать к мясу.
 
[252x129] [241x129]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
AURA 02-04-2008-18:39 удалить
Я тоже формованный рис(кускус) всегда подаю..
Обратиться - Ответить - К полной версии
AURA 02-04-2008-18:47 удалить
DavidTkach, А форму можно любую использовать.Мне нравится использовать для этой цели пиалы небольшие.. Чашки,стаканы-все подойдет)) А ну как бросятся некоторые непременно кокотницы искать
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 02-04-2008-18:52 удалить
AURA, я написал "небольшие формы".
Обратиться - Ответить - К полной версии
AURA 02-04-2008-18:55 удалить
DavidTkach, небольшие формы-кокотницы. Написано через дефис.Как пояснение к тому,что такое кокотницы.. тогда нужно было через запятую))а то я,вот не поняла..
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 02-04-2008-19:00 удалить
AURA, я пытаюсь бередить фантазию у людей, а не быть простыми исполнителями. скучно это...
Обратиться - Ответить - К полной версии
AURA 02-04-2008-19:05 удалить
DavidTkach, Я понимаю.Но не все готовят по наитию.Готовят строго по указаниям.И пробуждать,что то там бесполезно.. У меня мама такая
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 02-04-2008-19:36 удалить
AURA, это не вопрос жизни и смерти. народ разберется.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Sova_Valya 03-04-2008-12:05 удалить
Я разобралась, маленькая форма,это мне:-))))))))))))))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА 05-04-2008-07:29 удалить
DavidTkach,

очень интересное дополнение про сухофрукты!
спасибо за идею!
--------
а вот кокотниц из фольги я не видела,
интересное фото....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-04-2008-07:53 удалить
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, это я готовил на работе. дома можна использовать маленькие одноразовые стаканчики
Обратиться - Ответить - К полной версии
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА 05-04-2008-08:00 удалить
Исходное сообщение DavidTkach: НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, это я готовил на работе. дома можна использовать маленькие одноразовые стаканчики
мы кокотницы из Москвы с собой взяли...)) такие *малюсенькие ковшички с ручкой* ======== а из фольги тоже понравилось!))) LI 7.05.22 beta
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-04-2008-08:23 удалить
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, не имеет значения, какая форма. едят ведь не из нее
Обратиться - Ответить - К полной версии
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА 05-04-2008-08:26 удалить
Исходное сообщение DavidTkach: НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, не имеет значения, какая форма. едят ведь не из нее
конечно, поэтому я и написала выше: спасибо за идею! LI 7.05.22 beta
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Уметь подать | Иван_Мудаков - Ли.ру - хуйня | Лента друзей Иван_Мудаков / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»