• Авторизация


День рождения 13-02-2008 13:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[196x215]
Когда я смотрю на портрет Ивана Андреевича Крылова, мне вспоминаются Довлатовские слова, сказанные по поводу другого не менее выдающегося российского деятеля Михаила Васильевича Ломоносова.
Сам Ломоносов выглядел упитанным, женственным и неопрятным. Он был похож на свинью. В сталинские годы так изображали капиталистов. Видимо, Чудновскому хотелось утвердить примат материи над духом.
Сергей. Довлатов. Чемодан. Номенклатурные ботинки.
 
Согласитесь, есть что-то в образе великого баснописца сытое до невозможности. Вот часто цитируемые воспоминания о нем Н.М.Еропкиной (из предисловия Льва Лосева "Поэтика кухни) к книге П.Вайля и А.Гениса "Русская кухня в изгнании"

Обед у А. М. Тургенева
(кухарка Александра Егоровна и повар Английского
Собрания Федосеич, специально приглашенный
для приготовления паштета и сладкого).
Уха с растегаями
«...А Александра-то Егоровна какова! Недаром в Москве жила: ведь у нас здесь такого растегая никто не смастерит — и ни одной косточки! Так на всех парусах через проливы в Средиземное море и проскакивают. (Крылов ударял себя при этом ниже груди.) — Уж вы, сударь мой, от меня ее поблагодарите. А про уху и говорить нечего — янтарный навар... Благородная старица!» (Крылов съел три тарелки ухи и две глубокие тарелки растегаев.)
Телячьи отбивные котлеты
«Ишь белоснежные какие! Точно в Белокаменной». (Три котлеты сразу, потом еще — точное число не указано.)
Жареная индейка
«Жар-птица!... У самых уст любезный хруст...»
Мочения: нежинские огурчики,
брусника, морошка, сливы
«Моченое царство! Нептуново царство!»
Страсбургский пирог
(6 фунтов свежайшего сливочного масла,
трюфели, громадные гусиные печенки)
«Друг милый и давнишний, Александр Михайлович, зачем предательство это? ...Как было по дружбе не предупредить? А теперь что? Все места заняты». — «Найдется у вас еще местечко», — утешал его (Тургенев). — «Место-то найдется, но какое? Первые ряды все заняты, партер весь, бельэтаж и все ярусы тоже. Один раек остался...» — «Ничего, помаленьку в партер снизойдет». — «Разве что так», — соглашался с ним Крылов и накладывал себе тарелку горою.
Гурьевская каша на каймаке
(сливки с топленого молока)
Кофе (два стакана со сливками наполовину)
Перед уходом Крылов, залучив в уголок лакея, «покорно говорил ему» для очистки совести: «Ведь ужина не будет?»

Сегодня так же родились: Владимир Антоник (актер, "Последнее лето детства), Питер Гэбриел (музыкант), Алла Лаионова, Максим Леонидов, Лев Перфилов, Лидия Смирнова, Федор Шаляпин

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Appassionata 13-02-2008-13:27 удалить
13 февраля 1784 года в селе Бригадировка Богадуховского уезда, недалеко от Полтавы, родился русский поэт Николай Иванович Гнедич, автор переводов произведений Шиллера, Шекспира, Вольтера и первого перевода знаменитой "Илиады" Гомера.
Я не о всех пишу. О тех, кого знаю. Спасибо. Почитал о нем.
Appassionata 13-02-2008-13:47 удалить
DavidTkach, а я что-то узнаю у Вас, что-то добавляю свое...Вам спасибо)


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник День рождения | Иван_Мудаков - Ли.ру - хуйня | Лента друзей Иван_Мудаков / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»