3 упаковки сметаны 9% (600 г)

100 г сахарной пудры

цедра 1 лимона

 

1.Желатин распустить в воде, согласно инструкции.

2. Мелко натертые яблоки смешать с сахаром и ликером и поставить в микроволновую печь на 10 минут, раз от разу помешивая. Смешать с 1/4 частью распущенного желатина.

3.Взбить сметану с сахарной пудрой в небольшой глубокой посуде.  Поставить посуду со сметаной в посуду размером побольше, наполненную теплой (не горячей водой). Смешать сметану с оставшимся желатином и остудить в холодильнике до легкого желеобразного состояния.

4.Смазать нижний сметанным желе, средний корж яблочным желе (можно посыпать орехами) и верхний корж сметанным желе. Сверху посыпать тертым шоколадом.

5.Оставить на ночь в холодильнике.