• Авторизация
Дневник Иван_Мудаков Лента друзей - Дневник - Полная версия


Настоящие суфганийот (Ханукальные пончики) 05-12-2007 11:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[137x208]
Выполняю просьбу Nellina .
Рецепт списан с упаковки сухих дрожжей "Шимрит".
 
25 пончиков
6 стаканов муки
1 пакетик  дрожжей "Шимрит" (50 г)
1 ложка ванильного экстракта
3 яйца или 1 яйцо+2 желтка
2 чайные ложки соли
6 ложек растительного масла
1 ложка бренди
1 стакан воды (или около этого)
 
Смешать все ингредиенты кроме воды. Постепенно, вливая воду, замешивать тесто в течение 7 минут, до получения однородной мягкой и упругой массы. Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить подниматься. (Объем должен увеличиться приблизительно вдвое).
Скатать 25 шаров, сложить на смазанный маслом противень и поставить подниматься в теплое место. (Объем должен увеличиться приблизительно вдвое). Рекомендуем смазать противень тщательно, чтобы легче снимать тесто.
Жарить в "глубоком масле" (не очень горячем) по 2-3 минуты с каждой стороны, наблюдая чтобы масло не кипело вокруг пончиков.
Проколоть пончик длинным острым предметом и с помощью кулинарного шприца или пакета выдавить повидло, мед или шоколад.
Посыпать сахарной пудрой. 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
дневникудален2007 05-12-2007-12:01 удалить
Ну вот, теперь мне пончиков захотелось ^__^
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-12-2007-12:02 удалить
Приготовь. Попробуй, это просто. А я поставил тесто для бейгале.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Штуша-Кутуша-1956 05-12-2007-13:25 удалить
Я к Вам с вопросом,как на русскрм языке называется рыба, которая у нас зовется карбина? Подскажите пожалуйста.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-12-2007-13:45 удалить
Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956 Я к Вам с вопросом,как на русскрм языке называется рыба, которая у нас зовется карбина? Подскажите пожалуйста.
С Вас бутылка:) Называется эта рыба "ГОРБЫЛЬ СЕРЕБРИСТЫЙ" http://www.rybafish.umclidet.com/korbina.html И вообще на всякий случай http://www.rybafish.umclidet.com/Ryby_nashih_prilavkov.html
Обратиться - Ответить - К полной версии
Штуша-Кутуша-1956 05-12-2007-14:27 удалить
Где разопьём? Спасибо за информацию! Вкусная рыбка! Спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Штуша-Кутуша-1956 05-12-2007-14:30 удалить
И еще огромное спасибо за ссылки , утащу к себе.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Nadia_из_США 05-12-2007-15:48 удалить
меня вот чего-то смущает что муки так много нужно. или пончики большие должны получиться?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-12-2007-15:53 удалить
Не смущайся. Все проверено. Для 25 штук достаточно.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Nadia_из_США 05-12-2007-15:56 удалить
буду тогда сегодня пробовать, большое спасибо:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Viktorina 05-12-2007-18:11 удалить
Ооо, засматривалась на них в одном из новостных сюжетов! Только вряд ли соберусь приготовить когда-нибудь. :( Дрожжи, много масла, не мое.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-12-2007-19:21 удалить
Исходное сообщение Nadia_из_США буду тогда сегодня пробовать, большое спасибо:)
Сфотографируй, если сможешь.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иван_Мудаков 05-12-2007-19:23 удалить
Исходное сообщение Viktorina Ооо, засматривалась на них в одном из новостных сюжетов! Только вряд ли соберусь приготовить когда-нибудь. :( Дрожжи, много масла, не мое.
Есть много других вкусных блюд. Я тоже не ем пончики.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Настоящие суфганийот (Ханукальные пончики) | Иван_Мудаков - Ли.ру - хуйня | Лента друзей Иван_Мудаков / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»