* 1/2 батона
* 3-5 зубчиков чеснока
* 3-5 грецких орехов
* 1 ст. ложка растительного масла
* 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса
* соль

Чеснок растереть с солью, добавить измельченные орехи и снова растереть.

Замоченные в воде ломтики белого хлебаотжать и смешать с чесночной массой.

Полученную смесь взбить деревянной ложкой, постепенно подливая масло, до образования пюре и заправить лимонным соком или уксусом.

источник: Пост. Праздник. Мясоед.