Хочу поделиться рецептом простого салата «Лисичка» с корейской морковкой и курицей. Это вкусное блюдо можно подать порционно, выложив салатик слоями. А можно смешать все ингредиенты и подать в салатнике.  

 

Ингредиенты:

 

2 филе куриной грудки

 3 маринованных огурца

 200 гр корейской моркови

 200 гр сыра

 2 зубчика чеснока

 Майонез

 Зелень

 

Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке.

 

Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

 

 

Приятного аппетита!