Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Вкусная закуска - селёдка и лаваш, как "под шубой".

[показать]

Ингредиенты:

— Филе сельди — 1 шт.
— Лаваш — 3 листа
— Свекла — 2 шт.
— Картофель — 4-5 шт.
— Морковь — 2 шт.
— Майонез

Приготовление:

Овощи отварите и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Лаваш разрежьте по сгибам на 4 части. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку, смажьте лаваш тонким слоем майонеза.

Свеклу натрите на крупной терке. Выложите на смазанный майонезом лаваш. Прижмите ладошкой.

[показать]

Сверху положите следующий лист лаваша, его тоже смажьте тонким слоем майонеза.
Морковь натрите на мелкой терке. Распределите по всему листу лаваша.

[показать]

Уложите третий лист, промажьте лаваш майонезом.
Разложите картофельное пюре, ладонью прижмите его. Слой делайте не очень толстым, желательно, ровным слоем.

[показать]

Сверните лаваш рулетом.

[показать]

Заверните в пленку. Уберите лаваш в холодильник минимум на полчаса.
Достаньте охлажденную закуску, нарежьте лаваш кусочками по 3-4 см. Выложите на блюдо. На каждый рулетик положите кусочек соленой сельди и украсьте закуску зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник →