Я безумно люблю морепродукты... В особенности креветки и крабов.
Примерно три года назад я работала в оптовой компании, которая как раз занималась оптовой продажей морепродуктов, - предварительно закупая их в Москве. Вот я тогда себе постоянно покупала в ассортименте:) А сейчас... наверное ресторанам проще напрямую связываться с московскими компаниями-поставщиками:) Выходит дешевле...
К примеру есть такой поставщик морепродуктов, как Сибас, - с хорошим ассортиментом. Вот, наверное рестораны у него и закупают все...