[453x378]
Harvey Wallbanger (Харвей, ударяющийся о стены)
Этот ароматный коктейль появился в Соединенных Штатах в 50-х годах. Харвей - это гигантский кролик, который в одном известном кинофильме болтал с актером Джеймсом Стивардом, после того как последний бился головой о стену. Wall с английского - стена, а banger -- биться, отсюда название - «Харвей, ударяющийся о стены».

Еще одна версия происхождения напитка гласит: однажды калифорнийский серфингист, звали которого Харвей, перебрал с количеством коктейля, куда входил ликер галльяно, и, окончательно опьянев, с повторяющейся периодичностью бился головой о стены бара. Бармен с этого дня назвал коктейль «Харвей, ударяющийся о стены».

Рецепт:
4 части водки
6 частей апельсинового сока
2 чайных ложки ликера галльяно

Готовится в большом тумблере, наполненном кубиками льда. В лед наливается водка и выжимается апельсиновый сок (лучше выбирать апельсины со светлой мякотью). Аккуратно перемешивается и сверху наливается необходимое количество ликера галльяно. Украшается апельсиновой долькой на бортике стакана, красной вишней и трубочками.