Эти шоколадно-мятные мадленки выглядят элегантно и празднично, но при этом их удивительно легко приготовить. А поскольку сейчас праздники, мы поливаем их растопленным шоколадом и посыпаем измельченными леденцами. Если у вас есть форма для мадленок и миксер, вы сможете приготовить это изысканное французское печенье.

 

Вот рецепт шоколадных мадленок. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

113 г сливочного масла + еще 2 ст. л. для сковороды

2 яйца комнатной температуры

133 г сахарного песка

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной

100 г + 1 ст. л. муки (насыпать ложкой и разровнять)

28 г какао-порошка

1/2 чайной ложки разрыхлителя

щепотка соли

по желанию: 1/2 чайной ложки порошка для эспрессо.

 

Посыпка:

113 г горький или полусладкий шоколад, мелко нарезанный

40 г измельченные леденцы (примерно 2–3 больших леденца).

Время приготовления: 1 ч 15 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние шоколадные мадленки с мятой: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladno-myatnihe-madlenki.html