Группа израильских ученых сделала шаг вперед в изучении механизмов, благодаря которым кофе затрудняет сон. Этот напиток оказывает влияние на выработку мелатонина — гормона, связанного с регулированием ритма сон-бдение. Некоторые люди пьют кофе, чтобы снять синдром «jet-lag» — расстройство биоритмов в связи с перелетом через несколько часовых поясов.

Ученые из медицинского центра «Sapir» в Тель-Авиве, взяли анализ мочи у нескольких добровольцев, которые предварительно выпили обычный или декофеинизированный кофе. Уровень меллатонина у тех, кто пил обычный кофе, был в 2 раза ниже, чем у тех, кто пил декофеинизированный напиток. По мнению ученых, кофеин может блокировать выработку энзима, который стимулирует производство мелатонина. Уровень мелатонина обычно начинает увеличиваться за 2 часа до отхода ко сну.

Особо чувствительным людям ученые рекомендуют не пить кофе уже после полудня, если они не хотят провести бессонную ночь. Вместе с тем, не на всех кофе одинаково действует. Есть люди, для которых чашечка кофе перед сном — лучшее снотворное. В зависимости от дозы и от индивидуальной чувствительности одни и те же вещества могут вести себя как антикатализаторы или, напротив, способствовать сну.

по материалам «www.sem40.ru»
[466x699]