Специи для кофе
31-05-2012 14:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Специи для кофе
[показать]
цитата сообщения: www.imbir.info
Есть много способов улучшить вкус кофе, добавляя специи. Вот основные специи, которые изменят вкус вашего утреннего напитка:
Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Кардамон
Кориандр
Базилик
Мята
Не стоит игнорировать также лимонную цедру, мед вместо сахара и какао порошок.
Конечно, трудно себе представить ежеутренние размышления : «А ничего ли я не забыл добавить в кофе? Ах да! Где же моя любимая терка для мускатного ореха???»
Поэтому попробуйте составить себе смесь- основу, а уж дальше - как пойдет :)
Начните с такой:
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/8 тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки душистого перца
Не переживайте, если не понравится - смесь можно будет использовать для приготовления тыквенного пирога :)
Вот еще несколько общих советов для приготовления кофе со специями:
Наилучшим образом кофе заваривается в мягкой воде. Если вы используете жесткую воду, предварительно добавьте сахар и доведите ее до кипения.
Не позволяйте кофе «перекипать». Именно в пенке закипающего кофе находятся все выделившиеся из кофе эфирные масла.
Специи лучше добавлять в воду раньше кофе, дав им возможность провариться.
Ну и напоследок. Если вы проснулись, а любимый(ая) кофе уже приготовил(а) - не расстраивайтесь. Доставайте из холодильника имбирно-лимонно-медную смесь и вприкуску с кофе наслаждаетесь прекрасным утром! (О смеси вы подумали заранее: имбирь, лимон и мед взбили в блендере заблаговременно :)
Хорошего дня и имбирного вам кофе!
[показать]
[показать]
Фото: Андрей Дубинин
P.S. А здесь - проверенные рецепты приготовления кофе с имбирем.
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Специи для кофе
[показать]цитата сообщения: www.imbir.info
Есть много способов улучшить вкус кофе, добавляя специи. Вот основные специи, которые изменят вкус вашего утреннего напитка:
Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Кардамон
Кориандр
Базилик
Мята
Не стоит игнорировать также лимонную цедру, мед вместо сахара и какао порошок.
Конечно, трудно себе представить ежеутренние размышления : «А ничего ли я не забыл добавить в кофе? Ах да! Где же моя любимая терка для мускатного ореха???»
Поэтому попробуйте составить себе смесь- основу, а уж дальше - как пойдет :)
Начните с такой:
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/8 тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки душистого перца
Не переживайте, если не понравится - смесь можно будет использовать для приготовления тыквенного пирога :)
Вот еще несколько общих советов для приготовления кофе со специями:
Наилучшим образом кофе заваривается в мягкой воде. Если вы используете жесткую воду, предварительно добавьте сахар и доведите ее до кипения.
Не позволяйте кофе «перекипать». Именно в пенке закипающего кофе находятся все выделившиеся из кофе эфирные масла.
Специи лучше добавлять в воду раньше кофе, дав им возможность провариться.
Ну и напоследок. Если вы проснулись, а любимый(ая) кофе уже приготовил(а) - не расстраивайтесь. Доставайте из холодильника имбирно-лимонно-медную смесь и вприкуску с кофе наслаждаетесь прекрасным утром! (О смеси вы подумали заранее: имбирь, лимон и мед взбили в блендере заблаговременно :)
Хорошего дня и имбирного вам кофе!
[показать] [показать]Фото: Андрей Дубинин
P.S. А здесь - проверенные рецепты приготовления кофе с имбирем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Специи для кофе | Кофейный_домик - Дневник Кофейный_домик |
Лента друзей Кофейный_домик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»