Состав:
4 чашки крепкого кофе,
80 г шоколада,
сахарный песок,
жидкие сливки,
кубики льда.

Приготовление:
В посуде, поставленной на водяной бане, распустить шоколад и тут же вылить его в кипящий кофе, дать немного покипеть вместе, остудить.
Разлить по высоким стаканам, примерно чуть больше чем наполовину, остальную часть заполнить льдом.
Отдельно подать сахарный песок и сливки.
(C)