12.02.08 /Вслух.ру/ Сургут: 14 жителей Сургута получили тяжёлое инфекционное отравление — один человек скончался. За несколько дней до трагедии пострадавший и его родственники участвовали в семейном ужине. Спустя время трое членов семьи почувствовали недомогание и обратились за помощью к врачам. Им был поставлен диагноз "ботулизм". Главный санитарный врач Сургута выдал предписание о госпитализации всех участников ужина — двух семей, в том числе четверых детей в возрасте от полутора до 16 лет... Напомним, ботулизм — тяжелое пищевое отравление сильнейшим ядом — ботулотоксином. Чаще всего яд развивается в консервах, приготовленных с нарушением технологии, например, в домашних солениях. Иногда возбудители встречаются в копченом мясе и рыбе. Ботулизм формируется в продуктах "гнездами", то есть в одной банке с грибами зараженным может оказаться только один гриб. И, соответственно, заболеет тот, кто его съест. http://www.vsluh.ru/news/incident/134053.html