Вкусные маленькие пирожки с лёгкой и свежей начинкой.


Нам понадобится
Для теста
3-3.5 ст. муки
я взяла пополам пшеничную и ржаную
1 ст. горячей воды

добавить 3-4 ст.л. растительного масла
соль и сахар приблизительно по 1 ч.л. /зависит от вкусовых предпочтений/

Такие составляющие дальше
помидоры и сл. перец- кольцами
творог
чеснок по желанию
зелень
соль
И непосредственно тесто.

творог смешать с зеленью, солью и чесноком, выдавленным через давилку

Разделить тесто пополам и раскатать два пласта


Разложить на тесто кружочки помидор, на них кружочки перца с творожной начинкой.
Накрыть вторым пластом теста.


Cтаканом, подходящего размера вырезать-выдавить кругляшки


Лишнее тесто удалить


Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла
с обоих сторон.