[300x139]¼ лимона

125 г помидоров черри

150 г салата листового

5 перепелиных яиц

перец

петрушка

половина авокадо

половина грейпфрута

соль 

столовая ложка масла оливкового

чайная ложка уксуса бальзамического

Смешать в миске оливковое масло, уксус и лимонный сок с солью и перцем по вкусу. 

Отварить в течение трех минут яйца, после чего снять скорлупу. Очистить грейпфрут, разделить на четверти.

Нарезать авокадо, чтобы сохранить его свежесть сбрызнуть соком и присолить.

Нарезать пополам помидоры черри и яйца.

Промыть салат и положить его на дно блюда, сверху вперемешку добавить все ингредиенты.

Присыпать по вкусу петрушкой.

Готово.

© La vie pour moi (Ingigerda)