Не храните лук в холодильниках. Под его действием сахара, содержащиеся в луковице, превращаются в крахмал. А это ускорит разложение продукта. Лук впитывает влагу, теряет хрустящую текстуру, начинает испускать неприятный запах и его придется выбросить.

Лучшим местом являются хороший погреб или кладовка. Если их нет подойдет темный (без света), достаточно проветриваемый шкаф с комнатной температурой внутри. Не кладите луковицы в бумажные пакеты. Луку нужно пространство и воздух, только так он сможет храниться дольше, по крайней мере до 30 дней. 

 

© Gerdanka (Ingigerda)