[700x579]
Вечная проблема с белками, регулярно остаются.....
Безе надоело.....
Погуглив, нашла много рецептов, но нам надо чтобы было все быстро, незатратно и вкусно!
В итоге получились вот такие печенюшки.
На вкус как с орешками, но на самом деле орехов там нет

Печенье я назвала "К'Оксанчики"

Рецепт получился из нескольких, просмотренных в инете :

2 белка+100 грамм сахара = взбить до пиков

50 грамм сливочного масла растопить в сковороде
и обжарить до золотистого цвета овсяные хлопья грамм 60-80
( я обжарила две пачки овсяной каши Быстров со вкусом сгущенки )

и булькнула туда же 1 столовую ложку рома

50 гр. Кокосовой стружки

Аккуратно ввести в белки жареные хлопья и кокос, перемешать.
Выложить на противень маленькими лепешками и выпекать в духовке 10-12 минут при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Быстро, просто и белки пристроились!