Пирожное «Картошка» заварное

[показать]

Для приготовления нам потребуются:
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г)

Заварной крем
Молоко 200 мл
Масло 100 г
Сахар 2 ст лож
Мука 2 ч лож
Яйцо 1 шт
Ванилин

Крошка от печенья 300 г
Какао 2 ст лож
Орешки 50 г (по желанию!)

Способ приготовления:

[показать]

Орехи измельчить или перемолоть в кофемолке,
перемешать с крошкой

[показать]

Добавить какао

Готовим заварной крем:

[показать]

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока
(перемешать венчиком,что бы не было комочков!)

[показать]

Вбить яйцо,перемешать
Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть

[показать]

Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко,
при постоянном помешивании,на минимальном огне!

[показать]

Молочная смесь быстро густеет!
Добавить масло и мешать до полного его растворения
Снять с огня

[показать]

Постепенно в горячий крем всыпаем крошку

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Формируем пирожное

[показать]

Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик
Можно оставить не много крошки с какао и обвалять в ней!
Украсить по желанию...

[показать]

http://i.ovkuse.ru/

Источник

[показать]