Купила очередной гламурный журнал и найдя в нем рецепт морковного мармелада весьма воодушевилась -Ах, как это поэтично... весна... и я такая вся размешиваю нечто булькающее и ароматное в старинном тазу для варки варенья....

Ну как-то  вот так...

Но увы, нет в городской квартире безмятежности усадебной жизни. Я варила мармелад  в старой эмалированной кастрюле одновременно общаясь с двумя собеседниками: в скайпе и на форуме.... Причем с одним мы ссорились. В пылу спора я влила в варево пять лишних стаканов воды.... Спохватилась, стала вычерпывать лишнее половником, сокрушаясь о том, что теперь рецептурные соотношения безвозвратно нарушены.

Варка продолжалась до  двух  часов ночи.... Мармелад  парился на плите, а я как нерадивая мамаша, то забывала про него напрочь, продолжая интернет-общение в другой комнате, то спохватившись бежала  узнавать все ли с ним в порядке...

Но самое удивительное, что мармелад  удался! Насыщенного янтарного цвета, нежнейший. с апельсиновой ноткой во вкусе.... Ах, какой он  вышел ! ))

В три ночи я довольная умиротворенно уснула в основательно прогретой квартире. наполненной кондитерским запахом свежего  фруктового желе ))