Решила испечь мужу круассаны сама. Купила слоеного дрожжевого теста, сыра. Раскатала квадратики толщиной где-то 0,3-0,5 см. Натерла средней твердости сыр (я брала гауду). Положила раскатанное тесто, но не квадратом, а ромбом, углом к себе. Положила на этот угол сыра (до середины ромба) и начала закатывать круассан. Выложила их на смазанный маслом противень, смазала их самих маслом. Дала постоять пару часов. Потом поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Мужу понравилось.
[700x525]

Фотография не очень хорошего качества. Зато круассаны вкусные.