Апельсиновый салат с маслинами
07-01-2008 21:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x525]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Взяли...
4 крупных апельсина
2 луковицы лука-шалот или 1 луковица обычного красного репчатого лука,
50 гр. черных маслин без косточек
для соуса:
1 ч.л. горчицы
1 ст. л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. апельсинового сока
соль, перец.
Для украшения веточка фиолетового базилика или петрушки.
и делаем...
Апельсины почистить, удаляя белые прожилки . Луковицу почистить и порезать тонкими кольцами. Выложить кольца апельсинов на сервировочную тарелку, сверху разложить кольца лука и маслины.
Соус: смешать соль, перец, горчицу и уксус, добавить апельсиновый сок. Энергично перемешивая соус вилкой, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Полить соусом салат и украсить листьями базилика или петрушки.
[700x525]
Комментарии (6):
M_m_Ami_Cochon
07-01-2008-21:38
удалить
как всегда просто божественно красиво! думаю, что и так же вкусно! И все дело в соусе!)) мммм!
Dark_Lady_
07-01-2008-21:42
удалить
Ритуль, спасибо! Мне очень нравится этот салатик - красивый, вкусный, сочный. Но как многие мои салаты- на любителя)))))
M_m_Ami_Cochon
07-01-2008-21:50
удалить
Dark_Lady_, Нат, ты это сама придумываешь?!?!?!
я очень люблю маслины и апельсины и думаю, что должно быть очень вкусно и освещающе!
M_m_Ami_Cochon
07-01-2008-21:51
удалить
освежающе - опечаталась)))
Dark_Lady_
07-01-2008-22:03
удалить
нет, Рит. )))Что ты? Это из итальянской кухни. Первый раз уивдела на ТВ. Кто-то из известных артистов его готовил. Потом и в журналах всяких его встречала. А рецепт сейчас в инете нашла такой, лень самой думать, что писать.
это ты у нас мастер слова!)))))
Dark_Lady_
07-01-2008-22:06
удалить
По поводу соуса не написала. Я не использовала горчицу. Просто бальзамик, оливковое масло, апельсиновый сок, свежемолотый перец. Пропорции на вкус, впрочем, как и компоненты салата
M_m_Ami_Cochon
07-01-2008-22:09
удалить
бальзамик - это уксус такой да?
Dark_Lady_
07-01-2008-22:11
удалить
Аха. У меня вседа есть и белый, и красный(ой, чет забыла, короче, темный).
Dark_Lady_, чУдный салат. Мне еще последнее время нравится его вариант с грейфрутом.
Dark_Lady_
20-01-2008-22:52
удалить
Reqin, как-нить попробую. Мне нравится грейфрут. У меня в дневе есть салат из кириной грдуки и грейфрута. Вкусно!
Dark_Lady_, обязательно утащу его попозже в кулинарный днев:)
Dark_Lady_
22-01-2008-14:50
удалить
Reqin, может, понравится?)))
Dark_Lady_, уже понравился! спасибо:)
Какой оригинальный!
Приглашаю в сообщество Наши_ рецептики с такой красотой! ))
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Апельсиновый салат с маслинами | Dark_Lady_ - Кухня нездоровых страстей |
Лента друзей Dark_Lady_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»