• Авторизация
Дневник Dark_Lady_ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тефтели 07-08-2007 23:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[500x375]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расскажу, как я готовлю свои тефтели или ежики. Помню их еще с самого раннего детства в мамином исполнении, очень их люблю, готовлю часто, поглощаю с удовольствием.

Фарш делаю как обычно - мясо, рис, лук, яйцо, соль, перец. Наливаю в кастрюлю воды немного. Формирую тефтели и опускаю в кипящую воду, чередуя с картофелем, порезанным на четвертиники или половинки. Отдельно делаю зажарку. Пассирую чу-чуть лук, добавляю наискосок порезанную морковь, помидоры или томатную пасту. Отправляю после непродолжительной экзекуции в кастрюлю к остальным товарищам и томлю минут сорок. В конце посыпаю черным перцем или хмели-сунели, сушенным базиликом ( его добавляю и в фарш), добавляю лавровый листик. Картошечка в мясном соусе получатся очень-очень вкусной!

.
 [500x375]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
предводитель_индейцев 09-09-2007-03:58 удалить
так и слюной захлебнуться можно )))ракурс обалденный ))) можно прислать кусочек ?? )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Dark_Lady_ 09-09-2007-20:11 удалить
КАРАТ_900, спасибо! Куда высылать?
Обратиться - Ответить - К полной версии
предводитель_индейцев 10-09-2007-02:08 удалить
Dark_Lady_,ну раз такое дело то и мелочится я так понимаю не стоит ? ))) тонны полторы меня вполне устроит ))) ручной сборки так сказать ))) в Кишинев присылать )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Dark_Lady_ 10-09-2007-13:11 удалить
КАРАТ_900, размах запроса впечатляет!:swoon: Боюсь, что до Кишенева свежими не подоспеют. Разве что с голубой плесенью. Но она все -таки с сыром, наверное, уместнее Очень рада, что мои тефтели (слово-то какое...) вызывают аппетит
Обратиться - Ответить - К полной версии
предводитель_индейцев 11-09-2007-01:30 удалить
Dark_Lady_,еще бы не вызывать )))видит око да зуб неймет ))было б сердце чуток послабее уже бы помер бы от огорчения )) а насчет размаха...ну млин,чего ж мелочится ? ))) вкусной еды должно быть много,о очень вкусной еще больше )) а самое главное уметь взглядом отличать первое от второго,и знать где лежит третье ))) присылай не стесняйся ))) шо нЭ зьим то понадкусываю )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Dark_Lady_ 13-09-2007-23:35 удалить
КАРАТ_900, насмешил как только, так сразу оказией перешлю
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тефтели | Dark_Lady_ - Кухня нездоровых страстей | Лента друзей Dark_Lady_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»