[448x336]

 

1 куриная грудка
50-100 г креветок очищенных
зелень
долька лимона
сливочное масло

Куриную грудку нарезать тонкими пластинками или тонко отбить, посолить, поперчить. Кусочки выложить в чашку, чтобы не было дыр, а края немного свешивались наружу.
[показать]

Креветки перемешать с нарезанной зеленью и полить соком лимона. Креветки выложить в чашку с курой, в центр положить маленький кусочек сливочного масла.

[показать]

Накрыть свешивающимися краями куры.

[показать]

Постелить в два слоя пищевую пленку и перевернуть на нее куру.

[показать]

Края пленки собрать и завязать плотно в узел.

[показать]

Куру варить на водяной бане ок. 20 мин. Снять пленку, выложить на тарелку и полить сырным соусом. Фото в разрезе:

[показать]