ПЕКУСКОНЫ
30-11-2023 19:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это два слова вообще-то. Лень было нажать на пробел. С тем, что происходит на улице, примириться невозможно, тем более что наши районные дворники в самый, как водится, животрепещущий момент устроили забастовку и перестали чистить двор и прилегающие территории. Поэтому в очень ленивом режиме работаю дома, переговариваюсь с разными людьми по громкой связи, наряжаю ёлки. Их в этом году получилось какое-то неприличное количество, одну, уже наряженную, даже хотела отдать в безвоздмездное пользование симпатичной фигуристке в съёмную квартиру, но у нее пару месяцев как кошка.
И пеку всякое подарочно-вкусное под биатлонную Тюмень и не только.
По работе подчищаю хвосты по Ханты-Мансийску (интервью с Наташей Терентьевой на ближайшей очереди), по ситуации с отъездом в США Аннабель Морозов/Игоря Ерёменко решила ничего не писать, хотя со всеми сторонами пообщалась, а самих фигуристов перехватила на стыковке в Стамбуле. Сейчас поставлю на сайт интервью с Олегом Татауровым и буду вытаскивать из духовки результат очередного кулинарного эксперимента с калифорнийским уклоном. Оливковые хлебцы-сконы.
Это такой рецепт-экспромт (в доме хлеба не оказалось). Аутентичными сконами считаются британские, но они, как правило, сладкие и к чаю. Ну а мне захотелось остро-солоноватых и к вину. Что получится, пока не знаю, но запах достойный. Интригующий даже, я бы сказала.
Если вкус будет соответствовать, в комментариях напишу рецепт. А пока картинки
Всем вечера!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это два слова вообще-то. Лень было нажать на пробел. С тем, что происходит на улице, примириться невозможно, тем более что наши районные дворники в самый, как водится, животрепещущий момент устроили забастовку и перестали чистить двор и прилегающие территории. Поэтому в очень ленивом режиме работаю дома, переговариваюсь с разными людьми по громкой связи, наряжаю ёлки. Их в этом году получилось какое-то неприличное количество, одну, уже наряженную, даже хотела отдать в безвоздмездное пользование симпатичной фигуристке в съёмную квартиру, но у нее пару месяцев как кошка.
И пеку всякое подарочно-вкусное под биатлонную Тюмень и не только.
По работе подчищаю хвосты по Ханты-Мансийску (интервью с Наташей Терентьевой на ближайшей очереди), по ситуации с отъездом в США Аннабель Морозов/Игоря Ерёменко решила ничего не писать, хотя со всеми сторонами пообщалась, а самих фигуристов перехватила на стыковке в Стамбуле. Сейчас поставлю на сайт интервью с Олегом Татауровым и буду вытаскивать из духовки результат очередного кулинарного эксперимента с калифорнийским уклоном. Оливковые хлебцы-сконы.
Это такой рецепт-экспромт (в доме хлеба не оказалось). Аутентичными сконами считаются британские, но они, как правило, сладкие и к чаю. Ну а мне захотелось остро-солоноватых и к вину. Что получится, пока не знаю, но запах достойный. Интригующий даже, я бы сказала.
Если вкус будет соответствовать, в комментариях напишу рецепт. А пока картинки
Всем вечера!
Комментарии (73):
вперёд»
последняя»
Наталия_веселая
30-11-2023-19:25
удалить
Как же красиво!
Хочется рецептик)
Хочется рецептик)
В общем, да, оно того стоит. Пишем:
250 муки
ст л сахара
чайная л разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
60 г сливочного масла
1 яйцо
100 мл кефира
Хорошая горсть нарезанных оливок и маслин, столько же тёртого сыра типа чеддер или пармезан
2-3 зубчика чеснока
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть с мукой до получения крупной крошки.
Слегка взбейте яйцо и соедините с кефиром. Добавьте к мучной смеси и перемешайте, пока не получите влажное тесто.
В небольшой миске смешайте оливки, чеддер и чеснок. Можно добавить нарубленный свежий розмарин: мне проще, у меня он на подоконнике.
На посыпанную мукой поверхность выверните тесто и слегка месите, пока все оливки, сыр и добавки не войдут в тесто. При необходимости, если тесто кажется слишком влажным, добавляйте муку.
А теперь, даже не скалкой, а руками, сформуйте тесто в плоский круг, толщиной в пару сантиметров. Разрежьте его 6 клиньев. Выложите клинья на противень, застеленный пергаментом, и слегка смажьте кефиром, молоком или яйцом. Посыпьте морской солью (опционально).
Поставьте сконы на холод минут на 30, пока будет разогреваться духовка. Выпекаются они 20–30 минут или до золотистого цвета.
250 муки
ст л сахара
чайная л разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
60 г сливочного масла
1 яйцо
100 мл кефира
Хорошая горсть нарезанных оливок и маслин, столько же тёртого сыра типа чеддер или пармезан
2-3 зубчика чеснока
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть с мукой до получения крупной крошки.
Слегка взбейте яйцо и соедините с кефиром. Добавьте к мучной смеси и перемешайте, пока не получите влажное тесто.
В небольшой миске смешайте оливки, чеддер и чеснок. Можно добавить нарубленный свежий розмарин: мне проще, у меня он на подоконнике.
На посыпанную мукой поверхность выверните тесто и слегка месите, пока все оливки, сыр и добавки не войдут в тесто. При необходимости, если тесто кажется слишком влажным, добавляйте муку.
А теперь, даже не скалкой, а руками, сформуйте тесто в плоский круг, толщиной в пару сантиметров. Разрежьте его 6 клиньев. Выложите клинья на противень, застеленный пергаментом, и слегка смажьте кефиром, молоком или яйцом. Посыпьте морской солью (опционально).
Поставьте сконы на холод минут на 30, пока будет разогреваться духовка. Выпекаются они 20–30 минут или до золотистого цвета.
радует!!:
Таинственный КакВирнус к нам вернулся))), да еще с вкусными сконами. а что это там на одной картинке плодовоягодное ? штоллены недопеченные?). Сконы готовые - тверденькие или рассыпчатые? за рецепт - спасибо, продукты все нашенские, доступные)). а то в КУУЛинарии рецепты кудрявые из сегодняшней реальности)))
Биатлонная Тюмень в планах - это замечтательно. у меня ощущение, что я одна смотрю КМ по биатлону в Эстерсунде ( и наслаждаюсь))). Горячие тюменские источники - да?!
По Аннабель, конечно, хочется инсайда, но понятно, что шило в мешке не утаишь. будем терпеть.
ну и по поводу снегов - у нас метровые сугробы, и черезнеделю ночами -34 обещают ... когда там у Вас биатлон в Тюмени? поехать погреться на юга, что ли?
Татаурова читаем, Терентьеву ждем.
Таинственный КакВирнус к нам вернулся))), да еще с вкусными сконами. а что это там на одной картинке плодовоягодное ? штоллены недопеченные?). Сконы готовые - тверденькие или рассыпчатые? за рецепт - спасибо, продукты все нашенские, доступные)). а то в КУУЛинарии рецепты кудрявые из сегодняшней реальности)))
Биатлонная Тюмень в планах - это замечтательно. у меня ощущение, что я одна смотрю КМ по биатлону в Эстерсунде ( и наслаждаюсь))). Горячие тюменские источники - да?!
По Аннабель, конечно, хочется инсайда, но понятно, что шило в мешке не утаишь. будем терпеть.
ну и по поводу снегов - у нас метровые сугробы, и черезнеделю ночами -34 обещают ... когда там у Вас биатлон в Тюмени? поехать погреться на юга, что ли?
Татаурова читаем, Терентьеву ждем.
tomkin, не одна смотришь ) я вот внимательно слежу 
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
Ответ на комментарий tomkin #
Это я нашла рецепт украшательства поверхности кексов цукатами. На сайт добавила
Мягко-рассыпчатые, но не крошатся. Если разрезать вдоль, можно мазать маслом, и тогда это превращается в наркотик
Нет. отель на стадионе и четыре дня работы
Я не стала писать не потому, что надо что-то утаивать, а потому что пока не о чем. Пусть хоть кататься начнут. Лично мне жаль, что не сделали это сразу и потеряли кучу времени — Игорь пробовался в этой паре ещё до Нарижного, но тогда было принято во внимание а) желание партнёрши кататься с Девидом, б) желание партнёрши кататься за Россию. Сейчас при том, что происходит в российском танцевальном судействе, нет вообще никакого смысла оставаться, причём это понимают и сами спортсмены, и тренеры — бывший и нынешний. На этом фоне довольно странно выглядит заявление ФФКР о том, что работа с Крыловой будет продолжена. По мне она может быть продолжена только в том случае, если Анжелика плюнет на всё и вернётся в США
Исходное сообщение tomkin
радует!!:
Таинственный КакВирнус к нам вернулся))), да еще с вкусными сконами. а что это там на одной картинке плодовоягодное ?
Это я нашла рецепт украшательства поверхности кексов цукатами. На сайт добавила
Сконы готовые - тверденькие или рассыпчатые?
Мягко-рассыпчатые, но не крошатся. Если разрезать вдоль, можно мазать маслом, и тогда это превращается в наркотик
Горячие тюменские источники - да?!
Нет. отель на стадионе и четыре дня работы
По Аннабель, конечно, хочется инсайда, но понятно, что шило в мешке не утаишь. будем терпеть.
Я не стала писать не потому, что надо что-то утаивать, а потому что пока не о чем. Пусть хоть кататься начнут. Лично мне жаль, что не сделали это сразу и потеряли кучу времени — Игорь пробовался в этой паре ещё до Нарижного, но тогда было принято во внимание а) желание партнёрши кататься с Девидом, б) желание партнёрши кататься за Россию. Сейчас при том, что происходит в российском танцевальном судействе, нет вообще никакого смысла оставаться, причём это понимают и сами спортсмены, и тренеры — бывший и нынешний. На этом фоне довольно странно выглядит заявление ФФКР о том, что работа с Крыловой будет продолжена. По мне она может быть продолжена только в том случае, если Анжелика плюнет на всё и вернётся в США
Дмитрий_Цыбин
02-12-2023-08:46
удалить
tomkin, Тома, у нас прогноз аналогичный, вот думаем, может, шутят так погодные сайты?) Но поглядим, что это будет))
Елена Сергеевна, а что это такое на одном из фото, похожее на цукаты?
Для цукатов, вроде бы, не сезон.
Для цукатов, вроде бы, не сезон.
Исходное сообщение AncsuВ каком смысле - не сезон? Это, кмк, вообще не связанные между собой вещи. Цукаты — просто одна из разновидностей сухофруктов. У меня здесь — имбирь, вишня, киви, ананас и груша. А лимонные и апельсиновые вообще можно самостоятельно в любой момент сделать
Елена Сергеевна, а что это такое на одном из фото, похожее на цукаты?
Для цукатов, вроде бы, не сезон.
AnnSimpson
02-12-2023-20:28
удалить
Исходное сообщение дент7
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
это не с их стороны отключение, они ничего не отключали у себя,
но часть регионов да, теперь только с впн,
и даже более того, часть мск без проблем как и раньше, часть только с впн,
так понимаю, на уровне провайдеров какие-то блокировки
Исходное сообщение AnnSimpson
Исходное сообщение дент7
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
это не с их стороны отключение, они ничего не отключали у себя,
но часть регионов да, теперь только с впн,
и даже более того, часть мск без проблем как и раньше, часть только с впн,
так понимаю, на уровне провайдеров какие-то блокировки
Мы вот с Олегом не можем без впн зайти.. Это напрягает)
Ответ на комментарий vellena #
vellena, а оно точно того стОит? И при каких температурах гонки должны отменять?
Свежий прогноз для Тюмени с официального сайта Росгидромета (Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды)
https://www.meteorf.gov.ru/product/weather/11973/
:
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение tomkin
Горячие тюменские источники - да?!
Нет. отель на стадионе и четыре дня работы
vellena, а оно точно того стОит? И при каких температурах гонки должны отменять?
Свежий прогноз для Тюмени с официального сайта Росгидромета (Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды)
https://www.meteorf.gov.ru/product/weather/11973/
:
Посторонний_старичок
03-12-2023-13:55
удалить
Ответ на комментарий vellena #
По моим ощущениям (точнее, воспоминаниям) в Сибири -25 переносятся гораздо легче, чем -15 в Петербурге.
Исходное сообщение vellena
Да и должна же я хоть раз в жизни на своей шкуре прочувствовать, что такое сибирские морозы? )))
По моим ощущениям (точнее, воспоминаниям) в Сибири -25 переносятся гораздо легче, чем -15 в Петербурге.
Ответ на комментарий Посторонний_старичок #
Да в Питере и —5 смерть всему живому )
Исходное сообщение Посторонний_старичок
По моим ощущениям (точнее, воспоминаниям) в Сибири -25 переносятся гораздо легче, чем -15 в Петербурге.
Да в Питере и —5 смерть всему живому )
Исходное сообщение дент7ну чего-то там нам новенькое обещали с 1 декабря в министерстве убедительных запретов - видимо, включили))), я у братьев-белорусов какой-то приятный поток нарыла)))
tomkin, не одна смотришь ) я вот внимательно слежу
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
Исходное сообщение vellenaточно приятнее, чем мАаасковские -15 со стылым ветром и ледяной влажностью... главное - валенки с подогревом))
Да и должна же я хоть раз в жизни на своей шкуре прочувствовать, что такое сибирские морозы? )))
Исходное сообщение tomkinТо есть, в каждый по бутылке коньяка?
главное - валенки с подогревом))
Ответ на комментарий vellena #
В корень зрите, товарищ!
Уезжая с дачи сегодня - все сосны обмотала кусочками сала для синиц... -37 -хоть сосны выживут, надеюсь))
AnnSimpson
03-12-2023-23:02
удалить
Исходное сообщение LOSEV
Исходное сообщение AnnSimpson
Исходное сообщение дент7
с утра шикарный офиц биатлсайт Украины только через впн доступен( вот думаю временно это или нет . У них очень оперативно и четко разложено всегда )
это не с их стороны отключение, они ничего не отключали у себя,
но часть регионов да, теперь только с впн,
и даже более того, часть мск без проблем как и раньше, часть только с впн,
так понимаю, на уровне провайдеров какие-то блокировки
Мы вот с Олегом не можем без впн зайти.. Это напрягает)
привет ) проверяйте с Олегом ) счас открылся у многих
Дмитрий_Цыбин
04-12-2023-09:57
удалить
vellena, tomkin, абсолютно так и есть - и про Питер, и про Москву. Воспоминания студенчества с конференцией в Бауманке и температурой -20 ну очень яркие) сопоставимо по крутости ощущений было только с Зальцбургом и маленьким, как казалось, минусом))
А мне вот интересно - Абаскаль точно испанец? Они ж в провокациях тоже знают толк, как и все балканцы (албанец вполне себе пишется в картинку). Ну ладно, Баринов с Галактионовым - расстроились - высказались - получили. Но тут-то - тебя провоцируют, а ты и ведёшься, как пацан. "Дядя, ты дурак?" (с) 🙈😂
А мне вот интересно - Абаскаль точно испанец? Они ж в провокациях тоже знают толк, как и все балканцы (албанец вполне себе пишется в картинку). Ну ладно, Баринов с Галактионовым - расстроились - высказались - получили. Но тут-то - тебя провоцируют, а ты и ведёшься, как пацан. "Дядя, ты дурак?" (с) 🙈😂
Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин
vellena, tomkin, абсолютно так и есть - и про Питер, и про Москву.
У меня с Питером вообще сложные отношения. Я всегда там заболеваю
Колонка по итогам биатлона — основное впечатление, так сказать. Хотя к Логинову я, конечно же, неравнодушна )
AnnSimpson, привет) пока нет..
AnnSimpson
04-12-2023-10:39
удалить
Исходное сообщение LOSEV
AnnSimpson, привет) пока нет..
да, опять сломался (( вечером работал как по маслу.. но ребята на самом ресурсе ничего не трогали,
то есть либо их провайдер, либо не их
AnnSimpson
04-12-2023-10:45
удалить
Исходное сообщение vellena
Колонка по итогам биатлона — основное впечатление, так сказать. Хотя к Логинову я, конечно же, неравнодушна )
спасибо за Логинова )
за него сейчас отдельно радостно, что он эмоционально раскрывается ну.. для тех, кто дальше его ближайшего окружения,
допинговая история закрыла его наглухо в этом плане..
а сейчас НЕ на международной арене, он хоть делится, улыбается, шутит.. он же очень глубокий..
и да, действительно способен многое дать и многому научить, и не только в плане спорта
-
про 30е место на ОИ в Сочи - ну к тому времени уже было известно о проблемах с пробой, не исключено, что это давило и повлияло
Исходное сообщение AnnSimpson
Исходное сообщение LOSEV
AnnSimpson, привет) пока нет..
да, опять сломался (( вечером работал как по маслу.. но ребята на самом ресурсе ничего не трогали,
то есть либо их провайдер, либо не их
мы пришли примерно к такому же выводу, что это не они
Исходное сообщение AnnSimpson
Исходное сообщение vellena
Колонка по итогам биатлона — основное впечатление, так сказать. Хотя к Логинову я, конечно же, неравнодушна )
спасибо за Логинова )
за него сейчас отдельно радостно, что он эмоционально раскрывается ну.. для тех, кто дальше его ближайшего окружения,
допинговая история закрыла его наглухо в этом плане..
а сейчас НЕ на международной арене, он хоть делится, улыбается, шутит.. он же очень глубокий..
и да, действительно способен многое дать и многому научить, и не только в плане спорта
-
про 30е место на ОИ в Сочи - ну к тому времени уже было известно о проблемах с пробой, не исключено, что это давило и повлияло
а с чего бы ему в первом полноценном сезоне там было феерить?)
насколько я помню, он через раз в преследование попадал, нестабильно стрелял
AnnSimpson
04-12-2023-12:38
удалить
Исходное сообщение LOSEV
Исходное сообщение AnnSimpson
Исходное сообщение LOSEV
AnnSimpson, привет) пока нет..
да, опять сломался (( вечером работал как по маслу.. но ребята на самом ресурсе ничего не трогали,
то есть либо их провайдер, либо не их
мы пришли примерно к такому же выводу, что это не они
что не они - это точно, информация из первых рук
AnnSimpson
04-12-2023-12:41
удалить
Исходное сообщение LOSEV
а с чего бы ему в первом полноценном сезоне там было феерить?)
насколько я помню, он через раз в преследование попадал, нестабильно стрелял
ну с того, что он на тот момент очень даже феерил )
там же отбор был жесточайший в сборную и в команду на ОИ,
даже публичные были разборки и обиды,
обошел в этом отборе многих и очень даже именытых,
фанаты Черезова просто тонны обиды и ненависти выливали на спортсе в адрес Логинова..
еще и поэтому не оставляет версия, что в нужный день в нужное место на сборе(!!) допинг-офицеры приехали не просто так, а по сигналу "добрых" людей
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЕКУСКОНЫ | vellena - Блог Елены ВАЙЦЕХОВСКОЙ |
Лента друзей vellena
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»