Рецепт очень простых, но вкусных лепешек на сметане с черемшой!

Отвесить муку, соль и соду. Добавить сметану и быстро перемешать.Замесить не липкое тесто и оставить на 20 минут.В это время натереть сыр, измельчить черемшу, перемешать.Тесто разделить на 10-12 кусочков. Раскатать каждый кусочек в лепешку, выложить начинку.Защипнуть тесто в узелок.И раскатать в небольшую лепешку.Обжарьте лепешки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Выложите на бумажную салфетку.Очень вкусно со сметаной, пока они еще горячие.