за грибами. попытка номер два!)
01-12-2018 21:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
после вчерашней неудачной попытки найти грибы в нашем лесу, сегодня мы поехали в другой.
без коварных планов.реально за грибами)
по другому лесу мы долго бродили.воздухом дышали, природой любовались.но..грибов там тоже не было!
иду неспешно. фотаю цветочки всякие...
и еще цветочки. целые поляны цветов. красиво так!
хотя самый главный цветочек- это сами знаете кто))
желуди растут на...кусте! неожиданно!
собачки чета нашли. надеюсь,не очередную козью каку. но и не грибы.а есть ли вообще грибы? идем дальше.
ух ты! ну наконец то! первые грибочки.
брать их побоялась.хотя-вполне может быть, что съедобные
и целая поляна синих поганок))
или не поганок? тоже брать не стала.осторожничаю)
нашла заброшенный бункер. это намного круче, чем грибы!!! но собаки же следом попрутся((
не лезу.скреплю зубом и прохожу мимо!
а еще пещеру! ааааа! надо обязательно запомнить это место и приехать без хвостов!
да.опять прохожу мимо. от это сила воли!!!
а потом пришли козы. вот всё, что хош, и цветы, и пещеры. а грибов то нет. пару поганок не в счет. может их козы пожрали, сучки криворогие?
на самом деле- козы были не причем. просто грибы-они хитрые. и прячутся.можно пять раз мимо пройти и не заметить. но они есть!
знаете, где самые красивые грибы? под елками сидят, в опавшие иголки закопавшись! я случайно обнаружила, когда наклонилась очередной цветочек зафотать!
вот они, партизаны, где ныкаются:
оказывается, грибы таки есть.и много! просто надо раскапывать иголки под елками!
буквально за полчаса я набрала большой пакет молодых и красивых наверномаслят.
я бы и дальше собирала, знаете, какой азарт? но собачки устали, да и темнеет рано.надо выбираться.
наша добыча:
большой пакет точно съедобных грибов:
и маленький- с грибами, которые не знаю, насколько они съедобны. завтра у соседки спрошу)
пы.сы.
скоро-скоро будет вкусно!
варится картошечка, густеет соус бешамель, тушатся грибы
пы.пы.сы.
специально выждала два часа после ужина и не публиковала пост до.
в общем,никто не отравился.все живы. грибы-вкуснючие!
нада еще поехать. ведь там же неразведанная пещера с бункером теперь я знаю где их искать! :)
Комментарии (109):
вперёд»
последняя»
Сандыр-Мойдодыр
01-12-2018-21:33
удалить
Ответ на комментарий Сандыр-Мойдодыр #
их сейчас полно! самый сезон. надо только внимательно под елками копать)
Сандыр-Мойдодыр
01-12-2018-21:37
удалить
Ну слава богу. С уловом!
А я выглянула на погоду, думаю, меня Машка убивать будет. Скажет, послала меня, ведьма, за камнями туда - не знаю куда, все Голаны облазила.
А где вы были?
Пластинчатые лучше выкинь. Может, и сыроежки, а может, и нет. Я бы на соседей не надеялась.
Нефиг экспериментировать.
А теперь ты знаешь, где грибы и как искать - бери в следующий раз пакетов побольше.)))
Ну красота!
Цикламены цветут, вроде даже рано, я их обычно в январе фотографирую.
Странник_Су
01-12-2018-21:37
удалить
Ура! Грибников прибыло. Маслята это, да. А те, другие - сыроежки (но не всех видно).
Пилюлькин-Касторкин, обидно. без машины ваще нереально(
никуда не попасть(
Сандыр-Мойдодыр
01-12-2018-21:39
удалить
Ответ на комментарий KZOTR #
KZOTR, Здорово! маслята и правда очень вкусные. Про синюшные ничё не знаю, но верю, что и они вполне ( в грибах не понимаю ничего). Маслята как раз у нас во дворе растут... пусто-пусто, и вдруг как высыпали! даже и без соуса бешамель, а просто с банальным луком - ох и хороши!Ну и в грибном супе , не оторваться...
Кикайон, мы до севера не доехали.завернули в лес под Иерусалимом.такие тучи висели-думала нас смоет к чертям. но пронесло. только немножко дождик покапал и всё)
то, что она сразу забракует- выкину. а остальные близко зафотаю. и народу покажу. жалко выкидывать. они красивые:)
Странник_Су
01-12-2018-21:42
удалить
Маша, скажу, может не знаешь:
1. Грибы готовить в день сбора.
2. Вначале хорошо бы подержать их часик в (хорошо бы - подсоленой) воде. И мусор отстанет, и червячки вылезут.
3. Плёнку со шляпок маслят лучше снять, горчит.
4. Не бойся набрать грибов МНОГО. Их легко мариновать.
Странник_Су, ой, такой кайф находить)
и такой азарт захватывает-еще, еще)))
те, что не видно и завтра соседка не забракует-перефотаю поближе.
Ответ на комментарий KZOTR #
Красивые - не значит съедобные.)) Вот бледная поганка - ну очень красивый гриб!
Я тоже седня из морозилки контейнер с белыми выудила, и соус сварила! Я с родины вожу, морожеными. Ну как морожеными, хех) Но испортиться не успевают!
Странник_Су
01-12-2018-21:44
удалить
Ответ на комментарий KZOTR #
Исходное сообщение KZOTR Странник_Су, ой, такой кайф находить) и такой азарт захватывает-еще, еще)))Как я тебя понимаю! (с)
Мышечки, у меня еще полпакета осталось. или пожарю или супчик сделаю. а следущую партию, когда насобираем-замариную)
Ответ на комментарий Странник_Су #
Исходное сообщение Странник_Су Маша, скажу, может не знаешь: 1. Грибы готовить в день сбора. 2. Вначале хорошо бы подержать их часик в (хорошо бы - подсоленой) воде. И мусор отстанет, и червячки вылезут. 3. Плёнку со шляпок маслят лучше снять, горчит. 4. Не бойся набрать грибов МНОГО. Их легко мариновать.поздно, блин. но полезно на будущее)) 1.приготовила меньше половины. столько, сколько в самую большую сковородку влезлo. остальное в холодильнике. завтра че нить намучу. 2.пленку не снимала.но не горчит.может потому, что молоденькие. 3.мыла проточной водой, иголки, заразы, руками оббирала, водой не смываются.а червяков не было. ни единого! 4.я не боюсь. в сл. раз наберу сколько в багажник влезет.просто надо поехать пораньше))
А я приваривала в подсоленной воде, объем уменьшался - и в морозилку.
Когда я в отпусках была - в Швеции, месяц каждый день в лес ходила, фотографировать их. Ну и собирала по дороге заодно - белые и подосиновики, килограмма по три-четыре каждый день. До Нового года хватило.))
Кикайон, нибаись. пока не убежусь на 100%, что съедобно-жрать не буду)
золотка, а еще их можно засушить. тогда точно в дороге не испортятся)
Кикайон, объем уменьшается-не то слово! не знаю, как, когда варишь, но когда тушишь-в половину,как минимум.сегодня личным опытом увидела.
Ответ на комментарий KZOTR #
О , вот это отличная идея!
Странник_Су
01-12-2018-21:54
удалить
Ответ на комментарий KZOTR #
KZOTR, рецебд https://www.liveinternet.ru/users/strannik-52/post443554949/
Ответ на комментарий KZOTR #
И когда варишь так же. Воде дать стечь, по пакетам, и в морозилку.
Странник_Су, пасиб)
пока, в планах супчик и пожарить.потом-мариновать. а дальше, наверное, и до пирогов доберусь)
Моховички-маслятки классные!
И строфарии сине-зелёные тоже хороши. Засолить - вообще великолепно будет... :))
KZOTR, тоже практикую, но мороженые люблю больше. А на родине груздей солёных, со сметаной во всех гостях ем)) Сюда не повезешь-тяжело! Хотя друзья как то привозили, праздник праздник!
Кикайон, надо будет, да. чем шампиньоны консервированные и безвкусные покупать- масляток заморозить и готовить, по мере надобности)
В_А_Ш, давай поподробней)
шо из этого добра моховички?
а шо строфарии?
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник за грибами. попытка номер два!) | KZOTR - На моей луне... |
Лента друзей KZOTR
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»