Сейчас сижу, вспоминаю свое др, ваще счастлива, что все получилось в 100 раз лучше чем было запланировано, моим друзьям всё понравились,  для меня это самое главное, и ваще....)) А думаю ща о еде.... Вот оказывается, что надо брать.... Это, наверн, типа тем пишу, кто заинтересован в организации праздников. а еще просто я сама не ужинала, не хочу,  и поэтому думаю о еде, чтобы не наестся на ночь)) в общем как показала практика....

1. Из напитков я все правильно выбрала: ром, текилу, мартини, шампусик. а вот вино не оч шло, кроме асти. ну и разумеется кола, спрайт, даже квас пошел..... соков надо больше брать. И текилы больше, у меня гораздо легче водки идет .. но на ск стипендии хватило, на стока и взяла....)
2.  еда: салаты все хороши, особенно, помидоры-огурцы. такого салата надо больше готовить.  + буду больше проявлять фантазии. Все любят оливки, сырокопченубю колбасу (больше чем вареную), красную рыбу, балык (его разобрали мгновенно, я ток кусочек успела ухватить), КОЛБАСНЫЙ СЫР !! (эта шняга стоит 70 руб / кг - копейки, а так всем понравилась и мне в т.ч.), консервированные ананасы, свежие яблоки - народ любит фрукты!)))) А вот вареную колбасу не так любят.. оно и понятно. Хлеб не едят..... да, этого надо немного..... Шпроты кстати тоже не очень пошли. 
3. торты..... или самой надо печь, чтобы люди попробовали... (ибо я это умею), либо только 1 тортик брать, потому что пьяная честная компания уже не реагирует на сладкое покупное... точнее вяло реагирует.... кстати, забыла я конфеты поставить.
4. чай все любят..... всем все равно какой чай пить..... 
5. Лимоны! я купила много лимонов.... лимоны это тема....
6. курица. всем понра, я с Машей сама готовила, впервые... нетрудно, быстро и вышло здорово, только мало..... еще бы на одну побольше  и стало бы лучше....
7. немаловажно: было бы не лишним прикупить пару канистр простой воды наутро... а то сушняк, а воды нема.... катастрофа...

Если у кого есть предложения по улучшению.... жду)