сделала сегодня антрекоты. причем совсем не знала сначала, из чего их сделать. В итоге купила 5 кусочков свиной корейки, разрезала каждый еще раз, получилось 10 антрекотов. Потом отбила, посолила, попречила, обваляла в муке, выложила на сковороду и по 5 мин на каждой стороне обжарила... Мне понравилось))) Теперь я не только шашлык-машлык могу готовить))))))) такое вкусное мясо, оно когда готово, становится таким белым внутри, а снаружи румяное-золотистое... Хотя мне сейчас и  не следует есть жареное, я попробовала один антрекотик. .аааа.... примерно вот что вышло:

[показать]