[показать]

Описание Автора: Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.

Имя Автора на фото.

Ингредиенты для "Салат "Сочный" с грибами"

Грибы свежие (Вёшенка) — 300 г Лук репчатый — 2 шт Ветчина — 200 г Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — 2 шт Яйцо отварное — 3 шт Майонез — 5 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Соль, черный перец (По вкусу) Мускатный орех, имбирь (Для соуса) Солёный огурец, зелень (Для украшения) Растительное масло для жарки (Без запаха)

Рецепт "Салат "Сочный" с грибами"

[150x] Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. [150x] Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой. [150x] Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо. [150x] На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды. [150x] Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем. [150x] Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь. [150x] Ветчину смазать соусом. [150x] Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом. [150x] Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом. Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!