Сегодня покупал хлеб в магазине и подумал, глядя на этот кусок «хлебобулочного», как его сейчас называют, изделия, завёрнутого в полиэтилен, что культ хлеба разрушен. Не знаю как в других городах, в Москве точно. И не потому, что раньше и деревья были выше и небо голубее и хлеб вкуснее, технология не та, ну хоть убейте не та, хоть производитель и пишет гордо, мол ГОСТ такой-то. Нифига это не гост, а может гост такой ущербны.

Факт в том, что нормального хлеба в Москве не найти: не осталось ни одной известной мне булочной. Именно булочной, а не места где продают хлеб. Булочной, где всегда так сладко пахло хлебом, булочной, где покупаешь хлеб, а не кусок теста в полиэтилене.

Технология не там, я не против, но, на мой взгляд, довершает всю эту вакханалию полиэтиленовый пакет. Ну типа да, грязь не попадает, но ведь и хлеб становится уже не хлебом.

И самое удивительное, это всех устраивает. Даже те, кто это читают, наверное, подумают «вот человеку делать нечего», о хлебе беспокоиться.