http://vk.com/wall-7737763_824868

Польская бабка "ТЮЛЬПАН"

Этот кексик, порадует не только вкусом, но и красотой...

Ингредиенты:
три четверти стакана масла
1,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
7 яиц
1 чайная ложка пекарского порошка
1 столовая ложка какао
Кисель вишневый без сахара
1/3 стакана мака
Вишня с компотом (15-20 штук)

Способ приготовления:
Отделить желтки от белков. Белки взбить в жесткую пену. Далее обрушивая постепенно добавить сахар. Последовательно добавить муку подготовленную для выпечки порошок и масло.
Тесто разделить на 4 части.
- На первую часть добавить 2 столовые ложки муки, 3 яичных желтка. Вылить тесто в форму для кексов (длиной 30 см, или длинее) смазанный сливочным маслом или маргарином и посыпанной сухарями.
- На вторую часть добавить какао и 2 яичных желтка. Тесто выложить на первый слой.
- В третьей части добавить кисель вишневый (1 ПАКЕТ -80 гр.) и 2 яичных желтка.
Тесто выложить на второй слой.
- К четвертой части добавить мак. Тесто выложить на третий слой.
Вдоль тесто, на середину выложить вишни, одна за другой, и подтолкнуть их в тесто. В случае отсутствия вишни можно торт переведены поперек ножом вдоль формы.
Выпекать в предварительно нагретой духовке около 65 мин при температуре 180 градусов С.

[показать]