Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Запеченная рыба с овощами
На доску почёта выходит сама Несихат Нилус , точнее его филе , помидоры , цукkини ( можно взять простой зеленый свежий огурец, очищенный от семян ) ,лук порей , тимьян, лимон , петрушка ,чеснок ,для гарнира мной была выбрана молодая картошечка ,которая очень хорошо сочетается с сливочным маслом и укропом этакое весеннее сочетание 
[показать]
Займемся нашей рыбкой ...
Рыбку медленно разморозим ,иначе мы еще потеряем 20 процентов вкуса рыбы и очень тщательно высушим каждую филейку кухонным полотенцем .
займёмся овощами .
Порубим на мелкие кубики цуккини .
Затем нарежем мелкой соломкой наш лук порей .
Шайбами нарежем помидоры.
Итак, приготовим кусок фольги , намажем маслом , на неё выкладываем кусок рыбки .
Затем чуток сбрызгиваем лимоном , помидоры и лук порей , присыпаем кабачком и прикрываем вторым кусочком рыбки , кладём рядом веточку тимьяна ( если нет у вас свежего , замените сушенным или возьмите смесь сушенных трав "Прованс"), по-кладём зубчик чеснока .
Притрусим петрушкой и сверху закроем шайбой лимона .
Прикроем одной стороной фольги , другой стороной поверх , а стороны несколько раз завернём .
Поместим все это на противень и в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут .
В это время можно заниматься гарниром и салатиком .
Достаем наши рыбные конверты ... и аккуратно вскрываем их . А аромат какой .... [показать]
По желанию вы можете кушать с фольги или поместить все в тарелочку и украсить гарниром ...
Не забудьте о хорошем сухом белом вине ...
Приятного аппетита ! рецепт Ovimu.