njamohka, _2008_, итак..
нам нужно:
400 гр белокочанной капустки
100 гр (примерно) лука порея
200 мл сметаны (я брала 12-процентную)
500 гр куриного фарша (ну у меня он был как будто рубленное филе, в магазе такой нашла)
приправы, соль по вкусу (Маги, Вегета, что хотите..)
Фарш обжариваю на сковородке, минут 10, обязательно разминаю его лопаткой, чтоб куски большие не были.. Перекладываю в кастрюлю.
Потом шинкую капусту, обжариваю и её с луком пореем (его порезать кольцами) минут 10. Перекладываю в кастрюлю к фаршу пережаренному, и тушу минут 30. Да! не забудьте приправы добавить!! А за минут 10 до конца приготовления добавить 200 мл сметаны.
Приятного аппетита!!