Это цитата сообщения patimat Оригинальное сообщение

Жижиг-галнаш, или просто галушки(delala ne ya )

Не буду описывать как делать тесто, хотя могу сказать в кратце, просто нужно добавить слегка соли и воду, если делаете большую порцию, то можно добавить 1 яйцо.
[640x480] После нужно раскатать тесто, не очень тонко, но и не толсто, средне, и порезать на полоски...
[640x480]
[640x480] Затем обвалять в муке каждую полоску, чтоб они не слиплись и порезать мелко... Примерно пол см.
[640x480] Тремя пальцами руки, нажимая на тесто крутим, затем лодонью в обратную сторону, тогда полуцаются они более аккуратными.
[640x480]
[640x480] Получится вот так...
[640x480] И так каждую.., но прежде чем закинуть воду, нужно сварить мясо, после его приготовления вытащить и закинуть галушки... Соль по вкусу. Минут через 10-15, всё будет готово, главное, чтоб внутри тесть было сварено.
[640x480] Это уже в готовом виде...
[640x480]Обязательно нужно сделать чесночный соус... Если готовите с курицей, то лучше лучной!!