Теперь о приятном. У нас в парке Дубки в этом году уродилость много яблок и желудей. Желуди пока не поспели и непонятно созреют ли, последние дни сильный ветер и он их срывает.
А вот яблоки очень даже ничего, народ их уже собирает и многие собрал, но и мне кое-что досталось.
Мой муж увез к себе два полных рюкзака (примерно по 15 кг) и, молодец, уже переработал и зимой будет с соком и еще что-то он из них сделал.
Я себе тоже оставила примерно 10кг и собираюсь сварить из них королевское варенье (прозрачные долькт в прозрачном сиропе), когда-то у меня оно неплохо получалось.
Первую порцию яблок я уже сварила, получилось неплохо, т.к. мои дети продегустировали и даже одну баночку съели. Теперь буду продолжать это умиротворяющее занятие. А то, в силу разных причин, у меня давно не было настроения заняться домашними заготовками. А ведь это очень хорошее занятие, к тому же дающее осязаемый результат.