Суши-роллы с копченым лососем и сливочным сыром

Суши-роллы с копченым лососем в приготовлении не отличаются от суши-роллов «Калифорния». Эти суши-роллы оптимально подходят людям, опасающимся употреблять сырую рыбу. Необходимо нарезать рыбу прозрачными, достаточно тонкими кусочками. Основные ингредиенты этого суши копченый лосось и сливочный сыр «Филадельфия» отнюдь не являются популярными в Японии. Но суши-роллы с копченым лососем и сыром «Филадельфия» стали достоянием мировой кулинарной культуры.

Суши-роллы с копченым лососем — ингредиенты:

• Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера
• Суши-рис — 1 порция
• Японский хрен васаби
• Часть свежего огурца 5-6 см, разрезанного на тонкие полоски
• 2 стебля зеленого лука разрезанного вдоль
• 6 полосок копченого лосося
• Около 100 граммов сливочного сыра
• Кунжут — обжаренные зерна

Суши-роллы с копченым лососем — процесс приготовления:

• Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис
• Аккуратно перевернуть лист нори. Уложить полоски огурца и лука вдоль листа нори
• Положить на свой вкус полоски копченого лосося. Задача заключается в том, что бы лосось не подавлял вкус других компонентов
• Рядом с лососем надо уложить сливочный сыр. Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку
• Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису-циновку