• Авторизация
Дневник Akseleratka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежная рыбка от www.Women.ru 29-12-2008 19:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежная рыбка от www.Women.ru



Любителям рыбных блюд наверняка придется по вкусу  [250x186]
Морской окунь со сладким перцем

 

Продукты:
  • 4-6 филе морского окуня,
  • 100 г сырой свиной грудинки (или столько же варено-копченого бекона),
  • 2-3 луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 500 г красного болгарского перца,
  • 250 г желтого болгарского перца,
  • 200 г томатов в собственном соку (или 300 г свежих),
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • соль,
  • перец,
  • зелень петрушки.
Способ приготовления:
Сало или бекон нарезать кубиками, лук - кольцами, чеснок измельчить, перец нарезать полосками. Томаты откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь и измельчить их.
Разогреть оливковое масло и поджарить на нем кубики сала. Добавить лук и потушить. Перемешать с чесноком, сладким перцем и еще немного потушить.
Добавить томаты. Посолить, поперчить. Накрыть овощи крышкой и тушить 10 минут.
Рыбу обвалять в муке, обжарить до полуготовности (до румяной корочки), выложить на овощи, накрыть и доводить до готовности в течение 10 минут.
Подавать, посыпав петрушкой.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежная рыбка от www.Women.ru | Akseleratka - Дневник Akseleratka | Лента друзей Akseleratka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»