Пицца за 30 минут.



Понадобятся:
200гр муки,1/2 стакана молока(воды),1ст.ложка сахара,1/2 ч.ложки соли,1ст.ложка растительного масла,15гр обычных(не сухих!)дрожжей(примерно 1/6 маленькой пачки);
300гр колбасы(лучше полукопченой),200гр сыра(сулугуни-идеально!),100-150гр шампиньонов,2ст.ложки кетчупа;
приправа для пиццы(например,"Итальянские травы").
Готовим тесто: в подогретом молоке или воде разводим дрожжи,добавляем 100гр муки(прим.2/3 стакана),сахар,соль,растительное масло и ставим в тёплое место(я ставлю в ванной в раковину с открытой,не сильно,горячей водой-ноу-хау))) на 15 минут.Пока поднимается тесто, нарезаем колбасу как кому нравится,грибы(лучше тонкими дольками),натираем сыр.
Через 15 минут тесто готово.Добавляем в него оставшуюся муку-100гр,вымешиваем(чтобы не прилипало руки смазываем тем же растительным маслом),вкладываем на смазанный противень(сковороду),разравниваем руками,смазываем кетчупом,укладываем колбасу,грибы,посыпаем сыром и приправой.Запекаем 15 минут при 200 С.Если встать на полчаса пораньше,можно легко приготовить на завтрак))).