Потребуются
3 яйца
вермишель
оливки б/к
сыр

Вермишель на горячую сковородку, слегка подогреть.
Залить взбитыми яйцами, и посыпать сверху порезанными оливками.
Накрыть крышкой.
За пол минуты до готовности,когда верх омлета уже почти готов, посыпать сверху сыром и вновь накрыть крышкой.

Сыр можно взять любой ,какой больше нравится.
Но не рекомендую брать какой попало, завалявшийся в холодильнике, от сыра зависит настроение омлета;)))