Мраморное суфле
26-11-2013 09:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Мраморное суфле
[463x310]
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
Приготовление:
1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.
Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.
5.
Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем
слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во
вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без
добавок!!!
6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой
пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с
какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в
холодильник на 6 часов.
7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.
Cook it! - вкусные рецепты
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мраморное суфле
[463x310]Ингредиенты:
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
Приготовление:
1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.
Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.
5.
Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем
слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во
вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без
добавок!!!
6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой
пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с
какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в
холодильник на 6 часов.
7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.
Cook it! - вкусные рецепты
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мраморное суфле | Lassye - Дневник Lassye |
Лента друзей Lassye
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»