[480x319]

Этот пушистый, легкий и нежный по вкусу десерт станет любимым не
только для детей. Его легко смогут приготовить даже начинающие хозяйки.

Рецепт на ок. 8 порций:

     Три упаковки фруктового желе в порошке разного цвета (у меня лимон, клубника, крыжовник)

     3 стакана молока

     Упаковка глазури из белого шоколада

     Упаковка глазури из темного шоколада

     фрукты для украшения

     чуток раст. или слив. масла (для смазывания формы)

[480x319]

В качестве уточнения: фруктовое желе у нас продается в
пакетиках по 75 гр в расчете на 0,5 литра воды, но в этом рецепте нам
нужно воды только пол стакана, т.е. 125 мл

Приготовление:

1. Растворите лимонное желе в 1/2 стакана кипятка (без кипячения, ну,
если только на вашем пакете будет написано иначе). К растворенному желе
добавьте стакан молока, поставьте остыть до комнатной температуры.
Поставьте в холодильник на ок.10 минут.

2. Стеклянную миску изнутри промажьте тонким слоем масла. У меня была
миска высотой ок. 20 см, а диаметром ок. 30 см и была чуток маловата -
не вся масса поместилась и пришлось сделать еще две отдельные маленькие
порции.

3. Достаньте хорошо остывшее желе из холодильника и при помощи
ручного миксера взбейте его при макс.высокой скорости до пушистой массы.
У меня это заняло 7-8 минут . Когда смесь начнет затвердевать,
переложите ее  в миску. Поставьте в холодильник.

4. Таким же образом приготовьте желе из клубники и крыжовника.

5. На застывший слой лимооного желе перекладываем взбитую массу клубничного желе. Верхний слой - желе из крыжовника.

6. Поставьте миску с трехцветной пенкой из желе в холодильник на ок. 3 часа.

[480x319]

7. Переверните застывший десерт на плоское блюдо, полейте растопленной глазурью из белого и темного шоколада, украсьте ягодами.

[480x319]

Совет: чтобы застывшая масса вышла из миски без проблем - окуните
миску на несколько секунд в горячую воду (конечно, следя за тем, чтобы
вода не попала в миску).

[480x319]

Десерт готов, а вы, пробуя его,  готовы улететь вместе с ним! Вот такой он легкий, пушистый и необыкновенно вкусный!

http:// 4 vkusa .ru /19459/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0