[480x406]
Ингредиенты:
[480x406]
Залить желатин 1/4 стакана воды и оставить набухать (примерно 15 минут).
[480x406]
Сахар и цедру смешать с 80 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок.
[480x406]
Желатин распустить на водяной бане
[480x406]
Смешать желатин, сироп и шампанское, тщательно перемешать.
[480x406]
Если вы натирали цедру на крупную терку, то предварительно
процедить. Затем разлить по стаканам или формам, положить в каждый
стакан дольку лимона и поставить в холодильник до полного застывания.
Перед подачей желе из шампанского можно украсить взбитыми сливками.
Источник http://yummybook.ru/